La presente investigación analiza las posibilidades que ofrece el taller de biohuerto escolar como recurso en la educación intercultural por su capacidad para establecer nexos culturales entre dos contextos diferentes a través del conocimiento sobre las verduras y hortalizas. La práctica educativa se realizó en un colegio en Valencia que previamente había mantenido contactos interculturales con una comunidad nativa en la Amazonía peruana. Se siguió una metodología por objetivos a través de un programa de intervención constituido por actividades que abarcaban las diferentes áreas de conocimiento. A través de la asamblea, del análisis de tareas, de las encuestas y de las pruebas se pudo valorar la eficacia de la experiencia y analizar los resultados obtenidos. De esta manera el biohuerto se convierte en una herramienta útil para desarrollar el concepto de identidad, estableciendo relaciones que demuestran la existencia de un patrimonio común a toda la humanidad.

This research analyzes the possibilities offered by the school’s workshop for organic vegetable garden as a resource in intercultural education for its ability to establish cultural links between two different contexts through knowledge over the green vegetables and vegetables. The educational practice was held in a school in Valencia which had previously maintained intercultural contacts with a native community in the Peruvian Amazon. What followed was a goal’s methodology though an interventional program constituted by activities which cover different areas of knowledge. Through the meeting, the task analysis, the surveys and the tests can be estimated the effectiveness of the experience and analyze the obtained results. In this way the organic vegetable garden becomes a useful tool for developing the concept of identity, establishing relationships that demonstrate the existence of a common heritage to all mankind.